식후혈당 변동을 줄이고 인슐린 저항성 개선을 보조하기 위한 30일 식단입니다. 저GI/저GL, 단백질·채소·통곡물 조합, 첨가당 감소를 중심으로 구성했습니다.
탄수화물을 완전히 없애기보다 통곡물·콩류·채소·단백질과 함께 먹어 식후혈당 상승을 완만하게 만든다.
한 끼는 채소 1/2, 단백질 1/4, 통곡물/전분 1/4 정도를 기본으로 설계한다.
단 음료, 주스, 디저트, 야식성 정제 탄수화물은 혈당 변동을 키우므로 우선 줄인다.
당뇨 전단계·복부비만이 있으면 5–7% 체중감량과 주 150분 활동 목표가 중요하다.