식이섬유 다양성과 발효식품을 단계적으로 늘려 장내미생물 다양성과 장 건강을 보조하는 30일 식단입니다. 복부팽만을 줄이기 위해 점진적 증가 방식으로 설계했습니다.
장 건강 식단은 특정 유산균 하나보다 채소·콩류·통곡물·해조류·견과류·발효식품의 다양성을 늘리는 방향이다.
요거트, 김치, 된장, 청국장, 낫토 등을 소량 반복하되 나트륨과 당류를 관리한다.
식이섬유를 갑자기 늘리면 복부팽만이 생길 수 있으므로 30일 동안 단계적으로 늘린다.
식품 다양성을 높이려면 라면·과자·단 음료 대신 원재료 중심 식사를 늘린다.